Meny

Friterade lökringar

4–6 PORTIONER

2 gula lökar
1 dl vatten
4 msk vetemjöl
1 nypa salt
1 nypa strösocker
olja, till fritering

Skär löken i tunna skivor, sortera bort de minsta ringarna och spara dem till exempelvis ett soppkok.

Vispa ihop vatten, vetemjöl, salt och socker till en jämn smet.

Värm oljan till 180° i en fritös eller stor vid kastrull. Var försiktig så att du inte bränner dig.

Doppa lökringarna i mjölsmeten och låt rinna av lite. Fritera några i taget, låt rinna av på hushållspapper, salta.

Gott som tilltugg eller till exempelvis hamburgare.

Recept: Ingela Persson

Tips gul lök

Gul lök

Lök har sitt ursprung i sydvästra Asien. Den har odlats så länge som 5 000 år och har i alla år utgjort en viktig...