Picklade senapsfrön
1 SATS
1/2 dl ättiksprit, 12%
1 dl strösocker
1 1/2 dl vatten
1/2 tsk salt
1 dl gula eller bruna senapsfrön
Koka upp ättika, socker, vatten och salt. Tillsätt senapsfrön och låt dra 30 minuter. Häll över i en burk och förvara svalt.
Gott att ha i dressingar eller till sallader eller ugnsstekt blomkål och rotselleri.
110 recept med Blomkål & Rotselleri
Vi har samlat en massa recept under åren, här är ett urval av dem.
Grönt
- Waldorfsallad
- Quinoasoppa
- Blomkålssoppa
- Kryddinlagda grönsaker
- Potatisplättar med rotselleri
- Rotselleri- och potatismos
- Rotgrönsaksgratäng
- Blomkålsmos
- Brödbakade rotfrukter
- Potatisgratäng med rotselleri
- Blomkål- & potatismos
- Stekt grönkål med vitlök & chili
- Sötsur rotfruktssallad med äpple
- Vitlöksbakad rotselleri
- Rotsellerifyllda tunnbröd
- Aloo gobi med grönkål
- Rotfruktssallad
- Persiskt tunnbröd med het grönsaksfyllning
- Stuvad blomkål med senap & spenat
- Blomkål med grön curry & äpple
- Hel rotselleri i ugn
- Gryta med grönsaker & ris
- Bakad rotselleri med vitlök
- Blomkål i kokosmjölk med zucchinisallad
- Currystekt blomkål med ris & cashewnötter
- Blomkålscrème med pasta & salvia
- Helbakad blomkål med curry
- Picklad blomkål med krondill & senapsfrö
- Blomkål & krossad potatis
- Pasta Alfredo med blomkål & cashewnötter
- Blomkålsris med purjo & zucchini
- Blomkålscrème med miso & brynt smör
- Rostade rotfrukter med gremolata
- Blomkålsris med zucchini & citron
- Kryddpicklad blomkål
- Blomkål i citrongrädde med kavringssmul & rom
- Helbakad blomkål med krondill & gräddfil
- Rostad blomkål & aubergine i pitabröd
- Smörbakad rotselleri
- Krämig rotselleri med lök
- Indisk linsgryta med blomkål & tomater
- Purjo- och blomkålssoppa
- Rostad blomkål & broccoli med tahinisås
- Ugnsstekt blomkål med aubergine och tapenade
- Riven blomkål med mangold och apelsin
- Tomatsallad med riven blomkål och oliver
- Ugnsstekt sötpotatis med blomkål och gräddfil
- Rostad blomkålssoppa
- Gratinerad tomat med blomkål och mandel
- Blomkål och pak choy med hoisinsås
- Blomkålssallad med hasselnötter
- Waldorfsallad
- Ugnsstekt jordärtskocka och lök med rotsellericrème
- Tsukemono på blomkål eller broccoli
- Smörkokt rotselleri med äpple och brysselkål
- Rotsellerisallad med gröna linser
- Rotselleripuré
- Rotselleripickles
- Rotselleri- och savojkålsragu
- Rostad blomkålssoppa med cheddarost
- Rostad blomkål, tomater och bataviasallat
- Potatissallad med blomkål
- Picklad blomkål
- Blomkålscappuchino
- Blomkålssoppa med örter och äggmacka
- Ljummen rotsellerisallad med äpple och valnötter
- Krämig blomkålssallad
- Jens rotselleripuré
- Bakad blomkål med citronsmörsås
- Couscoussallad med blomkål och mandel
- Blomkålssoppa med mycket smak
- Blomkålssoppa med curry och ingefära
- Blomkålssoppa
- Blomkålspuré
- Blomkåls- och potatisstomp
- Blomkåls- och potatissallad
- Blomkål med tomat och kummin
- Blomkål med rabarber och dill
- Blomkål masala
- Bebisens blomkål
- Bakad rotselleri och rotselleripuré med lingon- och kaprisvinägrett
- Blomkålssallad med linser och äpple
- Stuvad blomkål med purjolök och dill
- Aloo gobi
- Rotselleri- och valnötsremoulade
- Rotselleri-, potatis- och äppelrösti
- Krämig rotsellerisoppa
- Rotsellerigratäng med valnötter och ost
- Ingelas blomkålssoppa
- Blomkål med saffran, pinjenötter och russin
- Ljummen blomkål med kapris och purjolök
- Friterade blomkålsbuketter
Lite annat
Rotselleri
Rotsellerin dyker upp under 1500-talet som en utveckling av bladsellerin. Den blev snabbt populär i hela Europa. Till...