Meny

Sega fruktremmar med druvor & päron

1 sats

1 ask druvor
1–2 päron
saften från 1/2 citron
honung, frivilligt

Sätt ugnen på 75°. Skär frukten i bitar, ta bort kärnorna. Koka upp tillsammans med citronsaft och låt det bli mjukt. Söta eventuellt med lite honung. 

Mixa tills det är slätt och bred ut fruktmassan tunt på ett bakplåtspapper och ställ in i ugnen. Kläm fast en sked i ugnsluckan så att den är något öppen. Baka i ca 5 timmar, eller tills fruktlädret är helt torr. Skär i remsor och förvara i burk. 

Recept: Niina Snijder

Tips druvor & päron

Päron

Päron mognar färdigt när de plockats. Lägg dem först svalt och låt dem slutligen mogna klart i rumstemperatur. Ska...