Meny

Avokadocrème med silkentofu & sriracha

1 SATS

2 avokado
1 paket silkestofu
1 msk mild olivolja
1 vitlöksklyfta, riven
1–2 tsk srirachasås
salt
färskpressad limejuice

Dela avokadon, ta bort kärnan och gröp ut avokadon ur skalet. Mixa avokado, tofu och olja slätt i en mixer.

Smaksätt med vitlök, sriracha, salt och ett par droppar lime. Gott som dipp till tacorätter och sommarens grillning.

Recept: Ingela Persson

Tips avokado

Avokado

Avokadon har använts i kosthållet i Mexiko i 8 000 år. Aztekerna kallade den ahukatl, alligatorpäron. Avokado odlas...