Gurksallad med citron och svartpeppar
4 PORTIONER
1/2 sallatshuvud
rivet skal och saft av 1/2 citron
2 msk olivolja
1 gurka, tärnad
1/2 gul lök, tunt skivad
100 g fetaost
grovmalen svartpeppar
Skölj sallaten, riv i grova bitar och lägg på ett fat.
Vispa ihop citronsaft, -skal och olivolja. Blanda med gurka och lök i en skål. Skeda blandningen över sallaten, smula över fetaost och smaksätt med svartpeppar.
88 recept med Gurka & Sallat
Vi har samlat en massa recept under åren, här är ett urval av dem.
Grönt
- Rödkålssallad med gurka och apelsindressing
- Syrlig tomat- och gurksallad
- Gurkröra med grekisk yoghurt
- Morot- och gurksallad
- Potatissallad med gurka och dill
- Potatissallad med gurka och dill
- Rödbetsjos med morot
- Pressgurka med äpple
- Matig lunchsallad
- Sommarsallad
- Vitlöksdipp
- Tomatragu med dill & ansjovis
- Gurk-dipp
- Morotsbiffar
- Fylld gurksushi
- Shirazi – persisk sallad
- Fänkål & gurka med kapris
- Gurksallad med druvor & mynta
- Gurksallad med grape & mynta
- Sojamarinerad gurka med ärtor och pepparrot
- Wraps med brytbönor & ägg
- Salsa verde
- Tomat- & gurksallad
- Tomatsallad med senap & dragon
- Grön kaprisdressing
- Varm isbergssallat med päron & hasselnötter
- Tomatsallad med dillolja
- Rödbetor och sallad i dillsmör
- Gurksallad med rödlök & mango chutney
- Mâchesallad med mandelvinägrett
- Gurkyoghurt med fetaost
- Gurksallad med keso och citron
- Snabbpicklad gurka
- Ört- och gurkyoghurt
- Ättiksgurka
- Tzatziki
- Tsukemono på gurka (kombu-zuke)
- Trädgårdssallad med sojavinägrett
- Tomatsallad med gurka och fetaost
- Sötsur gurksallad
- Syltad gurka, yoghurt och groddade mandlar
- Saltgurka
- Sallad med svensk dressing
- Rödbetor med romansallat och vitlök
- Rostad blomkål, tomater och bataviasallat
- Romansallat med syrad grädde och friterad kronärtskocka
- Rimmad gurka
- Pressgurka med gräslök
- Pressgurka
- Pak choy med gurka och citron
- Ljummen gurksallad med dill och citron
- Ljummen gurka med kapris och gräslök
- Ljummen gurk-, rädisa- och spenatsallad
- Krämig potatissallad med gurka
- Kokt isbergssallat med bacon och citron
- Gurksallad med halloumi och soltorkade tomater
- Gurksallad med citron och svartpeppar
- Gurksallad med chili, ingefära och sesamfrön
- Gurkgranité
- Gurka med sojadipp
- Gurka med soja och sesam
- Grönsallat med vinägrett
- Gräddgurka
- Gazpacho
- Sallad med marinerade rödbetor
- Broccoli- och gurksallad
- Balsamicobakad romansallat
- Avokado- och gurksallad
- Gurksallad med honung och citron
- Gurksallad med fetaost
- Marinerad gurk- och sesamsallad
Lite annat
Sallat
Det odlas hundratals olika sorters sallat runtom i världen. En tumregel är att sallatsblad med mörkare färg...