Knaprig bacon med majs och lagrad ost
4 PORTIONER
2 paket bacon
2 majskolvar
1 tsk finhackad chili
1 dl fint hackad purjolök
1 vitlöksklyfta
peppar (salt)
50 g lagrad ost
Skär bacon i strimlor. Skär av majskornen från kolvarna. Stek baconet knaprigt i het torr stekpanna, låt majsen steka med ett par minuter.
Tillsätt chili och purjolök och riv i vitlök. Smaksätt med peppar och eventuellt lite salt. Riv avslutningsvis över ost.
Gott till exempelvis kyckling, ägg eller rostade grönsaker.
28 recept med Majs
Vi har samlat en massa recept under åren, här är ett urval av dem.
Grönt
- Rostad sötpotatis med majs & jalapeño
- Bakad sötpotatis med majs & chili
- Mac and cheese med majs
- Stekt majs med tomat & ägg
- Het majssalsa med lime
- Marinerad majs
- Rostad tomatsalsa med majs
- Ugnsstekt potatis med majs och chili
- Ugnsstekt majs med brynt smör
- Ugnsstekta tomater och majs
- Tomatsalsa med majs
- Quesadillas med tomat och majs
- Potatis med rostad majs och paprika
- Majsröra med chili
- Majsgröt
- Gräddkokt majs med vitlök och chili
- Grillad majs med chili, mynta och lime
- Delias pumpasoppa med rostade majskorn
- Chilifrästa majskolvar med bönor
- Chilifräst majs med bönor och romansallad
- Sallad på majs, bönor och blomkål
- Majssoppa
- Rostad majssalsa

Majs
Majsen har sitt ursprung i de peruanska Anderna. Idag odlas majs över hela världen. När honkolvarnas långa borst...