Meny

Sparris med tångkaviar & gräddfil

2-4 PORTIONER

250 g sparris
2 msk smör
50 g tångkaviar
2 msk hackad gräslök
1/2 dl gräddfil

Skala sparrisen om skalet är grovt. Bryt eller skär bort foten. Koka sparrisen hastigt i saltat vatten tills den mjuknar lätt. Lägg sparrisen på ett fat.

Smält smöret och rör i kaviar och gräslök. Skeda smöret över sparrisen och klicka på gräddfil. Gott till en bit bröd eller som tillbehör till fisk.

Recept: Ingela Persson

Tips sparris

Sparris

Grön och vit sparris är från början samma sak men den vita täcks med jord, medan den gröna får ljus och därför...