Meny

Rabarberkompott

4 PORTIONER

500 g rabarber
100 g strösocker
lite vaniljsocker
(2 1/2 dl vatten och 1 tsk potatismjöl)

Skär rabarberstjälkarna i 2 cm tjocka bitar. Koka dem tillsammans med strösocker och vaniljsocker i ca 15 minuter. Rör ihop vatten och potatismjöl och red kompotten om konsistensen är alltför rinnig.

Tips rabarber