Sojamarinerad svamp
1 SATS
200 g svamp
SOJAMARINAD:
1/2 dl ljus soja
1 msk olja
1 msk vitvinsvinäger
1 tsk sambal oelek
1 tsk honung
1 msk sesamfrö
Skär svampen i skivor och lägg i en skål.
Vispa ihop ingredienserna till marinaden. Vänd ner den i skålen och låt dra ca 15 minuter. Servera som tillbehör till exempelvis fisk eller kyckling. Kan förvaras i kylen ett par dagar.
22 recept med Svamp
Vi har samlat en massa recept under åren, här är ett urval av dem.
Grönt
- Svamp- och lök-tarte tatin
- Svamppaj med lök och lagrad ost
- Vitlöksstekt svamp med betor och mangold
- Pankofriterad svamp & palsternacka
- Svamp & zucchinnipanna med grönpeppar
- Brysselkålstopp med parmesan
- Vitlöksstekt svamp med rödbetor & halloumi
- Karamellstekt kål med lök & svamp
- Fylld portabello med paprika & bulgur
- Brunchmacka med portabello & ägg
- Ugnsbakad portabello med rosmarin & tomat
- Parmesangratinerad aubergine & svamp
- Dinkelcrêpes med svamp & örter
- Sojamarinerad svamp