Toast med bacon, lök & lagrad ost
4 DUBBELMACKOR
1 paket bacon, skuret i strimlor
2 små gula lökar, finhackade
50 g rumsvarmt smör
1 dl riven lagrad ost
1 msk hackad persilja
grovt malen svartpeppar
8 skivor toastbröd
Stek bacon i torr het panna tills det börjar få färg. Strö i löken och sänk värmen. Låt löken mjukna. Lägg blandningen i en skål, låt svalna lite. Rör ner smör, ost och persilja. Peppra.
Bred hälften av mackorna med smöret, lägg den andra skivan på. Stek gyllene i en klick smör i en panna eller grilla på utflykten. Gott till en soppa.
21 recept med Svamp
Vi har samlat en massa recept under åren, här är ett urval av dem.
Grönt
- Svamppaj med lök och lagrad ost
- Vitlöksstekt svamp med betor och mangold
- Pankofriterad svamp & palsternacka
- Svamp & zucchinnipanna med grönpeppar
- Brysselkålstopp med parmesan
- Vitlöksstekt svamp med rödbetor & halloumi
- Karamellstekt kål med lök & svamp
- Fylld portabello med paprika & bulgur
- Brunchmacka med portabello & ägg
- Ugnsbakad portabello med rosmarin & tomat
- Parmesangratinerad aubergine & svamp
- Dinkelcrêpes med svamp & örter
- Sojamarinerad svamp