Svamptoast med bacon & västerbottensost

Tips svamp

• steka Mixa alla ingredienser slätt i en mixer, smaka av med salt och peppar. Gott till taco, äggrätter eller på macka.

• fräst Dela svamp och stek den gyllene i en rejäl klick smör. Riv i vitlök, salta, peppra och stänk över japansk soja. Gott som tillbehör till ris och nudelrätter.

• rå Riv romansallat i grova bitar och lägg i en skål. Smaksätt majonnäs med japansk soja och vänd runt med sallaten. Hyvla champinjoner riktigt tunt och strö över salladen. Toppa med rostade sesamfrön. Gott till exempelvis rostad kål eller lax.

• Dela svamp och stek gyllene i en stekpanna i lite olja och en klick smör. Salta och peppra. Riv i vitlök och lägg i en ny klick smör. Stänk över ljus soja och sesamfrön. Gott att toppa ris- och nudelrätter med.