Meny

Höstsallad

4 PORTIONER

200 g gröna linser
225 g rödkål
1 äpple, rivet
1,2 dl olivolja
1 msk vinäger
1 msk honung
1 tsk curry
1 vitlöksklyfta, pressad
1 ägg
salt och peppar
125 g keso eller kesella

Koka linserna enligt instruktionerna på förpackningen. Blanda dem med rödkål och äpple.

Vispa ihop olja, vinäger och ägg. Smaksätt med salt och peppar. Rör ner det i keson eller kesellan till en fin smet. Häll dressingen över grönsakerna och blanda om ordentligt.

Tips rödkål

Rödkål

Rödkålen är precis som vitkålen ett slags huvudkål, de används också på ungefär samma sätt. Huvudkålen...