Meny

Ingelas savojkålspasta

4 PORTIONER

400 g pasta, t ex tagliatelle
1 gul lök, hackad
1/2 savojkålshuvud, fint strimlat
2 msk olivolja
1 dl ricottaost
ca 12 körsbärstomater, halverade
salt och peppar
riven parmesanost

Koka pastan “al dente” enligt förpackningens anvisningar.

Fräs lök och savojkål mjuka i olivolja i en stekpanna, ca 10 minuter. Vänd ner blandningen i pastan. Tillsätt ricottaost och tomater. Smaksätt med salt och peppar.

Servera med riven parmesanost.

Recept: Ingela Persson

Tips savojkål

Savojkål

Huvudkålen härstammar från Asien och kom antagligen till Europa med Djingis Khans ridande härer. Den har använts...