Meny

Savojkål med pasta och rimmat sidfläsk

4 PORTIONER

100 g rimmat fläsk, skivat
1/4 savojkålshuvud, strimlat
1 lök, skivad
ca 400 g (4 portioner) kall kokt pasta
olivolja
2 vitlöksklyftor
salt och peppar
1 dl riven parmesanost

Stek fläsket i het stekpanna tills det börjat få färg. Tillsätt savojkål och lök och låt steka mjuka. Lägg över på ett fat.

Stek pastan knaprig och gyllene i olja. Riv i vitlök och vänd ner kålen och fläsket igen. Salta, peppra och strö över parmesanost.

Recept: Ingela Persson

Tips savojkål

Savojkål

Huvudkålen härstammar från Asien och kom antagligen till Europa med Djingis Khans ridande härer. Den har använts...