Meny

Paprika- och bönsallad

4 PORTIONER

1 grön paprika, tunt strimlad
1 lök, fint tärnad
1 burk kidneybönor, sköljda och avrunna
3 msk olivolja
1 msk balsamvinäger
2 msk hackad persilja
salt och peppar

Blanda samman alla ingredienser och smaksätt med salt och peppar.

Gott som tillbehör till kyckling och majsbröd.

Recept: Ingela Persson

Tips paprika

Paprika

En av de första växterna som började odlas i Sydamerika. Grön paprika skördas innan frukten är helt mogen. Blir...