Meny

Linssallad med äpple och fältsallat

4 PORTIONER

2 dl kokta gröna linser, t ex Puylinser
100 g fältsallat
1 äpple, skalat och grovt rivet
1/2 gul lök, finhackad
salt och peppar

VINÄGRETT:
3 msk olivolja
1 msk äppelcidervinäger

Blanda linser, sallad, äpple och lök i en skål.

Vispa ihop olja och vinäger i en skål. Vänd ner vinägretten i salladen. Smaksätt med salt och peppar.

Gott till exempelvis grillad kyckling.

Recept: Ingela Persson

Tips äpple

Grönt

Äpple

Man vet inte säkert varifrån äpplet ursprungligen kommer, men de ca 1000 sorter som finns i dag, odlas på många...