Kålrot med palmkål och äpple
4 PORTIONER
1 kålrot, tärnad
1 lök, skivad
1 msk olivolja
1 msk smör
1 äpple, urkärnat och skuret i klyftor
400 g palmkål, strimlad
salt och peppar
Koka kålroten nätt och jämnt mjuk i saltat vatten. Häll av och låt rinna av väl. Stek den i en stekpanna tillsammans med lök i olivolja och smör tills det fått färg, låt äppelklyftorna steka med ett par minuter mot slutet. Salta och peppra.
Vänd ner palmkålen och stek i ytterligare ca 5 minuter. Smaksätt med salt och peppar.
184 recept med Äpple, Kålrot & Palmkål
Vi har samlat en massa recept under åren, här är ett urval av dem.
Grönt
- Palmkålssallad
- Kålsallad med citrondressing
- Höstig gryta med polkabetor och sötpotatis
- Morots- och äppelslaw
- Ingefärssmoothie
- Kålrabbisallad med äpple
- Stekt grönkål med vitlök & chili
- Sötsur rotfruktssallad med äpple
- Rödkålssallad med äpple
- Citronmarinerad rödkål med äpple
- Krämig grönkålssoppa
- Niinas rotfruktsbiffar
- Rödbetssallad
- Ugnsrostad kålrot med potatis & äpple
- Små äppelbakelser
- Grön energikick
- Kinakål med äpple & hasselnötter
- Krämiga palsternackor med palmkål
- Pressgurka med äpple
- Rödkålssallad med äpple
- Mustig höstsoppa
- Coleslaw på curry & äpple
- Ugnsbakad frukt
- Potatissallad
- Kålrot i ugn med myntadipp
- Äppelchutney
- Blomkål med grön curry & äpple
- Smörstekt kålrot med äpple & rosmarin
- Äppelchutney med kanel
- Rödkålssallad med äpple & ingefära
- Råriven rödkål med äpple & grönmögelost
- Ugnsrostade polkabetor & fänkål
- Kål & äppelpanna
- Sellerijuice med äpple & ingefära
- Coleslaw med äpple & lök
- Krämig kålsallad med senap
- Krämiga skärbönor med äpple & picklad lök
- Palmkål med äpple & lingon
- Fruktig rödbetsjuice med sting
- Zucchinisallad med rostat bovete & äpple
- Vitkål med surkål & äpple
- Rödbetssallad med ädelost & valnötter
- Savojkål med äpple & senapsgrädde
- Palsternackssoppa med äpple & potatis
- Senapsmarinerad kålrot
- Kålrot med palmkål & ingefära
- Smörslungad morot med äpple & lök
- Smörig kålrot med senap
- Bakad kålrot med brynt nötsmör
- Ugnsbakad lök med äpple & timjan
- Krämig mangold med äpple & purjolök
- Bakad kålrot med senapssmör & persilja
- Kålrotssallad med äpple
- Gnocchi och palmkål med pecorinocrème
- Stekt kålrot med brynt ingefärssmör
- Smörstekt kålrot med senap och kavring
- Vitkålssallad med äpple och grönkål
- Äppelsallad med cashewnötter
- Äppelsallad med blekselleri och valnötter
- Äppel- och vitkålssallad med myntavinägrett
- Yoghurtsås med kålrabbi och äpple
- Vitkålssallad med äpple och valnötter
- Waldorfsallad
- Ugnsstekta rotfrukter med äppelvinägrett
- Ugnsstekt palsternacka med äpple och blekselleri
- Ugnsstekt kålrot med apelsin och rosmarin
- Ugnsstekt lök med äpple
- Svartrot med äpple och smålök
- Svartrot med äpple och lingon
- Spetskål med äpple och senap
- Snabb kimchi med äpple
- Smörslungad savojkål med äpple och lök
- Smörkokt rotselleri med äpple och brysselkål
- Savojkålsragu med linser och äpple
- Savojkål med äpple och hasselnötter
- Saltbakade rödbetor med äpple, hasselnötter och brynt smör
- Sallad på blekselleri, grapefrukt och äpple
- Sallad med kålrot, grönkål och dinkel
- Sallad med kålrabbi och äpple
- Pasta med saffransstekt kålrot med torkad och fräst grönkål
- Rödbetssallad med äpple och balsamvinäger
- Rolands kålrotspuré
- Puré på halmbakat äpple och palsternacka med grönkål och rimmat fläsk
- Grönkåls- och jordnötspesto
- Persiljefrästa rotfrukter med äpple
- Palsternacka med äpple och hasselnötter
- Palmkålssallad med äpple
- Olivoljekokt majrova med äpple och koriander
- Mjölksyrad lök med dill och äpple
- Lök- och äppelragu
- Ljummen sallad på ugnsbakade tomater, äpple och bönor
- Ljummen rotsellerisallad med äpple och valnötter
- Linssallad med äpple och fältsallat
- Kålrotssallad med grönkål och äpple
- Kålrotssallad
- Kålrotsragu med brysselkål och senap
- Kålrot- och pepparrotsstomp
- Kålrot med palmkål och äpple
- Kålrot med apelsin och ingefära
- Kålrabbi med äpple och rucola
- Kryddig äppelkompott
- Jordärtskockssoppa med bakade äpplen och timjan
- Inlagda äpplen
- Grönkålssallad med vitkål och äpple
- Grönkålssallad med inlagd kålrot, rivet äpple, valnötter och getost
- Gräddkokt svartrot med äpple och lingon
- Gräddkokt svartrot med savojkål och äpple
- Gräddkokt palsternacka med äpple och babyspenat
- Fänkålssallad med äpple och dill
- Bönsallad med grönkål och kålrot
- Bräserad palmkål med citron och tomat
- Bräserad kålrot med äpple och morot
- Brieost med äppel- och bleksellerisallad
- Gott mos på kålrot, morot och potatis
Kött
- Majs, chorizo och palmkål
- Honungsglacerad kålrot med chili & pulled pork
- Äppelfräs med fläsk och lök
- Äppelfläsk
- Ugnsstekt vitkål med äpple och honung
- Skinkstek med äppeltoner och pepparrot
- Rostad kålrotssoppa med bacon och persilja
- Ingelas äppelcarbonara
- Gratinerad palmkålssoppa
- Fylld lövbiff med äpple, rotselleri och lök
- Fläsklägg med rotmos
- Palmkål med rökt sidfläsk och mandel
Sött
- Enkel och hälsosam äppelbrownie
- Trollmos
- Fruktsallad med honung och mynta
- Äppelbollar
- Äppelmuffins med brynt smör
- Lavashak på äpple & kanel
- Kryddiga äpplen med mandel & kardemumma
- Fruktsallad med färskost & vit choklad
- Äppelmos med plommon
- Äpplen i ugn med nötter och honungsmascarpone
- Äpple- och tomatmarmelad
- Äppelsmul
- Äppelplättar
- Äppelmuffins 1
- Äppelmos med timjan
- Äppelmarmelad
- Äppelkompott med vanilj
- Äppelkaka med hasselnötter
- Äppelkaka
- Ugnsstekta äpplen med hasselnötter och kokos
- Smaskig äppelkaka
- Mauritz tarte tatin
- Karamell-äppel-klubbor
- Kanelstekta äpplen med granatäpple och calvados-sabayonne
- Fransk äppelpudding
- Fattiga riddare med karamellkokt äpple
- Äppelklyftor i ugn
- Enkel äppelstrudel
- Chokladbrownie med äpple
- Bon Llocs äppelmadeleine
- Amerikanska pannkakor med äpple och banan
- Äppelmarmelad med valnötter
- Äppelspett med vaniljglass

Äpple
Man vet inte säkert varifrån äpplet ursprungligen kommer, men de ca 1000 sorter som finns i dag, odlas på många...