Meny

Äppelsallad med blekselleri och valnötter

4 PORTIONER

2 äpplen, fint strimlade
1/2 dl tunt skivad purjolök
1 stjälk blekselleri, tunt skivad
1/2 dl grovt hackade valnötter
2 msk hackad gräslök
salt och peppar

ÄPPELCIDERVINÄGRETT:
1 msk flytande honung
1 msk äppelcidervinäger
2 msk olivolja

Blanda äpple, purjolök, blekselleri, valnötter och gräslök i en skål. Vispa ihop honung, vinäger, olivolja och vänd ner i salladen. Smaksätt med salt och peppar.

Recept: Ingela Persson

Tips äpple & blekselleri

Grönt

Dryck

Äpple

Man vet inte säkert varifrån äpplet ursprungligen kommer, men de ca 1000 sorter som finns i dag, odlas på många...