Meny

Rödkålssallad med äpple

1 sats

ca 500 g rödkål
1 äpple
3 msk äppelcidervinäger
2 tsk honung
1 tsk senap
1 dl god olivolja

Strimla rödkål och äpple på mandolin eller med en potatisskalare. Vispa ihop äppelcidervinäger, honung, senap och olivolja i en skål.

Blanda rödkål med äpple och häll över vinägretten. Servera som tillbehör till exempelvis rotsaker i ugn eller stekt fisk.

Recept: Niina Snijder

Tips äpple, honung & rödkål

Grönt

Äpple

Man vet inte säkert varifrån äpplet ursprungligen kommer, men de ca 1000 sorter som finns i dag, odlas på många...